KESEHATAN, - Banyak orang tidak suka sayuran hijau ini, ya buah pare atau sayur pare, rasa pahit-nya membuat banyak orang kurang menyukai-nya apalagi anak-anak, taukah anda bahwa sayuran pare ini kaya manfaat salah satu-nya untuk mengobati diabetes.

Pare adalah tanaman merambat tropis yang memiliki rasa yang tajam dan pahit, dan umumnya dimanfaatkan sebagai bahan makanan.

Ia dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan yang mengesankan, karena termasuk makanan rendah kalori, tinggi serat, serta kaya akan nutrisi dan antioksidan.

Pare juga merupakan sumber yang baik untuk kalsium, magnesium, kalium, zat besi, dan zinc. Nutrisi penting untuk kesehatan gigi, tulang, sel darah, serta mendukung fungsi otak, otot, saraf dan sistem kekebalan tubuh.

Berikut sejumlah kesehatan yang berpotensi dicegah dengan mengonsumsi pare secara rutin:

1. Diabetes

Pare adalah salah satu dari beberapa buah tinggi serat dan rendah gula yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah (glukosa) secara alami.

Dilansir dari laman Cleveland Clinic, pare memiliki versi insulinnya sendiri, yakni bahan kimia yang disebut polipeptida-P.

Pare dikaitkan dengan penurunan gula darah tubuh. Hal ini karena pare memiliki khasiat yang berfungsi seperti insulin, yaitu membantu membawa glukosa ke dalam sel untuk dijadikan energi.

Penelitian telah menunjukkan bahwa polipeptida-P dapat membantu mengatur dan menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.

2. Kolesterol tinggi

Beberapa penelitian laboratorium telah menyoroti potensi pare untuk menurunkan kadar kolesterol tidak sehat.

Para peneliti menggunakan ekstrak pare dalam jumlah besar untuk menurunkan kadar kolesterol pada model non-manusia.

Kadar kolesterol tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak lemak di arteri, memaksa jantung bekerja lebih keras memompa darah, sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung.

3. Anemia dan kekurangan zat besi

Mengonsumsi pare disebut dapat membantu mencegah kekurangan zat besi dan anemia. Tubuh membutuhkan zat besi untuk membuat hemoglobin.

Pare tidak hanya kaya akan zat besi, tetapi juga kaya akan folat (vitamin B9) , vitamin serba guna yang membantu pembentukan sel darah merah.

Mendapatkan cukup zat besi adalah penawar utama untuk anemia defisiensi zat besi. Jika Anda tidak mendapatkan cukup zat besi, Anda tidak memiliki cukup sel darah merah yang sehat.

4. Penyakit jantung

Mengutip laman Healthline, penelitian pada manusia menemukan bahwa pemberian ekstrak pare yang larut dalam air menyebabkan penurunan kadar LDL atau kolesterol "jahat" yang signifikan.

Beberapa penelitian pada hewan juga menemukan bahwa pare dapat menurunkan kadar kolesterol untuk mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.

Penelitian tambahan diperlukan untuk menentukan efek positif yang konsisten pada manusia yang mengonsumsi pare sebagai bagian dari diet seimbang.

5. Potensi melawan kanker

Penelitian menunjukkan bahwa pare mengandung senyawa tertentu dengan khasiat melawan kanker.

Misalnya, satu penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa ekstrak pare efektif membunuh sel kanker di lambung, usus besar, paru-paru, dan nasofaring.

Penelitian gabungan tabung reaksi dan hewan lainnya memiliki temuan serupa, melaporkan bahwa ekstrak pare mampu menghalangi pertumbuhan dan penyebaran sel kanker payudara sekaligus mendorong kematian sel kanker.

6. Kurangnya daya tahan tubuh

Pare mengandung protein yang disebut protein anti-human immunovirus Momordica (MAP30). MAP30 telah terbukti mendukung berbagai fungsi sistem kekebalan tubuh.

Dikutip dari laman VeryWell Fit, itu dilakukan dengan menghambat infeksi HIV pada limfosit T, meningkatkan jumlah sel pembunuh alami dan sel T helper.

Ini juga membantu meningkatkan produksi imunoglobulin oleh sel B, pare tampaknya mendukung kekebalan tubuh yang kuat.

7. Kerusakan sel

Pare mengandung beberapa senyawa antioksidan yang telah terbukti efektif melawan radikal bebas.

Berbagai penelitian telah menemukan bahwa baik daun maupun buah pare mengandung senyawa fenolik yang bermanfaat dengan kemampuan untuk mengurangi oksidan berbahaya.

Meskipun belum terbukti dapat mencegah atau mengobati penyakit, hal ini menunjukkan perlunya penelitian lebih lanjut di berbagai bidang termasuk pencegahan penuaan dan kanker.

8. Masalah penglihatan

Vitamin A dalam pare dapat membantu mencegah kondisi mata, seperti degenerasi makula terkait usia (AMD).

Secara khusus, lutein dan zeaxanthin diketahui terakumulasi di retina, memberikan perlindungan lokal terhadap kerusakan oksidatif.

Selain itu, pare mengandung vitamin E dan C yang juga dikaitkan dengan pencegahan pada kondisi AMD. Demikian dilansir kompas. sc:kps/net/**